Il y a bien longtemps que l’Occident s’est entiché de l’abricot. Avec son goût très doux et son allure mignonne, comment aurait-il pu en être autrement ? Originaire de Chine et d’Asie centrale, dégusté depuis au moins 2000 ans, ce fruit charnu a atterri sur les tables françaises au début du XVe siècle. Il s’est démocratisé […]